卫生检验与检疫

培养目标：本专业旨在培养掌握预防医学及卫生检验检疫学核心理论与实践技能， 能够胜任疾病预防控制、食品检测、职业卫生评估、环境监测、商检及质检等检验检疫机构， 以及相关高校和科研机构，从事理化、微生物、免疫学检测或教学、科研工作的高素质复合型人才。

培养要求：本专业学生将深入学习分析化学、卫生微生物学与检验检疫的基础理论与知识， 接受卫生理化与微生物检验及检验检疫的专业训练；精通化学分析、仪器分析、卫生微生物、 病原生物学、免疫学及分子生物学的基本理论与实验技术。

本专业毕业生应具备以下知识与能力：

1．掌握预防医学及卫生检验检疫的核心理论与知识体系；

2．掌握对人群关联环境（含食品）实施卫生检测的核心技能；

3．掌握分析化学、分子生物学、免疫学、病原生物学诊断的理论与技术，了解常用现代分析仪器的结构、性能及应用；

4．掌握进出口商品质量检验检疫的核心技能；

5．熟悉国家卫生工作的方针、政策法规及卫生标准；

6．掌握文献检索与资料调查的基本方法；

7．具备数理统计及计算机应用的基本能力；

8．掌握一门外语，具备听、说、读、写能力，能熟练阅读本专业外文文献。

主干学科：预防医学、卫生检验检疫技术。

核心课程：分析化学、仪器分析、卫生微生物、病原生物学、食品理化检验、空气理化检验、水 质理化检验、生物材料检验、病毒学检验、免疫学检验、临床检验、细菌学检验、检验检疫。

主要实践性教学环节：生产实习、毕业论文。

主要专业实验：食品和生物材料检验、空气和水质理化检验、卫生微生物学检验、病原微生物 检验、免疫学检验、临床检验。

修业年限：四年。

授予学位：理学学士。 101 1 护理学类