平均就业率
86%
近三年稳定上升
专业代码
082709T
学科门类
工学
选科要求
物理+化学
最近样本数
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最近样本最低分
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最近样本最低位次
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专业介绍
专业定义
本专业致力于培养掌握坚实食品安全与检测理论根基，精通现代生物技术应用手段的应用型专业人才。毕业学子将构建起完善的食品监管知识体系，有能力在科研院所、质监机关、疾控机构、检验检疫部门、海关总署以及各类食品制造企业等岗位从事专业技术工作。此外，学生还将获得食品科研探索、新品研发、市场开拓及新型食源开发等多维能力。在校期间，将系统研习并掌握国内外食品监管法规及管理体系。
课程体系
核心课程涵盖《食品微生物学》《食用资源学》《有机化学》《分析化学》《仪器分析》《食品化学》《生物化学》等。
就业方向
毕业生主要就职于科研机构、质量技术监督部门、疾病预防控制中心、检验检疫机构、海关及食品企业等单位。
用户评价
4.2
基于 96 条评价
5星
22%
4星
34%
3星
26%
2星
12%
1星
6%
李
李同学
在校生
食品安全与检测课程体系覆盖基础理论与实践训练，适合愿意持续投入项目与训练的学生。
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2024-05-15
王
王同学
毕业生
专业对口岗位较多，但更看重作品、实习和项目经验，越早积累越占优势。
有用 (18) · 回复
2024-04-22
张
张老师
行业从业者
从就业角度看，食品安全与检测的岗位面广、迁移能力强，对技术深度和动手能力要求较高。
有用 (36) · 回复
2024-03-10
常见问题
这个专业的课程设置合理吗？
食品安全与检测课程一般围绕专业基础、核心能力与实践训练展开。
这个专业的就业方向有哪些？
适合科研机构、质量技术监督、疾病预防控制中心、检验检疫局、海关、食品企业等企事业单位工作
这个专业的就业前景如何？
食品安全与检测整体就业面较广，更适合愿意持续提升专业能力的学生。